샘표 진간장 금F3 500mL (증정용)
깊고 진한 감칠맛
조림용 · 볶음용
˚샘표 진간장 금F3
우리나라 주부들이 가장 많이 사용하는 1등 간장입니다.
샘표 진간장은 감칠맛이 뛰어나고 열을 가해도 맛이 잘 변하지 않는 특성을 가지고 있어 한식요리에 사용하면 맛과 향이 더욱 좋습니다. 멸치볶음, 장조림, 갈비찜, 간장게장, 마늘쫑 볶음, 갈비찜처럼 음식에 열을 가해야 하는 경우에는 진간장을 쓰는 것이 좋습니다.
˚간장 맛 평가지수
TN 1.3 이상 고급 간장입니다.
샘표 진간장 금F3는 간장 맛 평가지수 TN 1.3 이상인 고급간장입니다. TN이란 콩단백질이 발효되면서 생성되는 아미노산 함량을 나타내며, TN이 높을수록 깊은 향과 풍부하고 천연의 맛 성분이 많습니다.