신선한 쇠고기, 양파, 감자 등을 크게 썰어 듬뿍 넣고 잘 숙성된 춘장과 정성스럽게 조화시켜 맛의 수준을 높인 즉석 짜장으로 구수하고 진한 맛이 살아 있습니다. 큼직한 건더기를 듬뿍 넣어 씹히는 맛이 좋으며, 완전 조리된 식품으로 간편하게 드실 수 있습니다. 가정에서 만든 것처럼 맛과 영양이 풍부하며, 위생적인 즉석 짜장으로 실온에서 장기간 보존이 가능한 안전한 식품입니다.

뉴질랜드 자연이 키운 쇠고기를 넣어서 만든 오뚜기 3분 쇠고기 짜장은 가정에서 만든 것처럼 맛과 영양이 풍부하며, 보존료가 전혀 들어있지 않습니다. 인스턴트 식품과 달리 조리·가공한 식품을 알루미늄으로 만든 레토르트 주머니에 넣어 밀봉한 후에 솥에 넣어 고온에서 가열·살균 처리하여 장기간 보존할 수 있는 장점이 있습니다.

1883년 인천항이 개항되면서 중국 산둥 반도 지방 노동자들이 우리나라로 흘러 들어와 중국에서 먹던 볶은 중국 된장(춘장)에 국수를 비벼 야식으로 즐겼던 것이 [짜장면]의 유래가 되었습니다. 그 당시 짜장은 요즘처럼 색이 진하지 않고 거의 흰색에 가까웠으나, 인천에 화교촌이 형성 되면서 한국인의 입맛에 맞게 달콤한 카라멜과 야채, 고기 등이 첨가된 오늘날과 같은 짜장면이 개발되어 공화춘 이라는 중국 음식점에서 1905년 최초로 판매 하였다고 합니다. 아직도 인천 북성동에는 화교들이 운영하는 여러 중국 음식점이 있어 현재 공화춘은 없어졌지만 옛날의 고풍스런 정취를 느낄 수 있습니다.