°í¼ÒÇÑ °¨ÀÚ¿Í 4°¡Áö Ä¡Áî dz¹Ì°¡ ¾î¿ì·¯Áø ¾ÆÀÏ·£µå½Ä ¼öÇÁÀÔ´Ï´Ù. ¼öÇÁÀÇ ±âº»ÀÎ Á¤Åë '·ç(roux)' ¹æ½ÄºÎÅÍ Á¦´ë·Î ÇÏ¿© ±í°í ÁøÇÑ ¼öÇÁ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ³»¾ú½À´Ï´Ù. ¾Æħ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ̳ª ¾ÆÀÌµé °£½ÄÀ¸·Î ÁÁ½À´Ï´Ù. Ãæ½ÇÇÑ Àç·á¿Í ¸ÀÀ¸·Î ÀÎÇØ Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇϸç, dzºÎÇÑ °Ç´õ±â ÷°¡·Î ´õ¿í ¸ÀÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¾ÆÀÏ·£µå »ç¶÷µéÀº ¾Æħ, Á¡½É, Àú³áÀ» °¨ÀÚ·Î ¸ÔÀ» ¸¸Å ´Ù¾çÇÑ °¨ÀÚ ¿ä¸®¸¦ Áñ±é´Ï´Ù. °í¼ÒÇÑ °¨ÀÚ ¼öÇÁ¿¡ ¬Á¶¸§ÇÑ Ä¡Á ³Ö¾î ¸¸µç Æ÷Å×ÀÌÅä Ä¡Áî ¼öÇÁ´Â ¾ÆÀÏ·£µå ¾îµð¼³ª ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå ´ëÁßÀûÀÎ À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. °¨ÀÚ¿Í ±î¸Áº£¸£, ü´Ù, ·Î¸¶³ëÄ¡Áî, Å©¸²Ä¡Áî dz¹Ì°¡ Á¶ÈµÈ ¾ÆÀÏ·£µå½Ä ¼öÇÁ¸¦ ¸Àº¸¼¼¿ä.
Á¶¸®¹æ¹ý
(Á¤Åë Á¶¸®¹æ½Ä) ³¿ºñ¿¡ ¼öÇÁ 1ºÀÀ» ³Ö½À´Ï´Ù. ¹°À̳ª ¿ìÀ¯ 200mL¸¦ ³Ö°í Àß Ç®¾î ÁÝ´Ï´Ù. ºÒ¿¡ ¿Ã·Á³õ°í Àß ÀúÀ¸¸é¼ °¡¿ÇÕ´Ï´Ù. ²ú±â ½ÃÀÛÇϸé, ºÒÀ» ¾àÇÏ°Ô Çϼ¼¿ä. ¹Ù´Ú¿¡ ´Áö ¾Êµµ·Ï Àß Àú¾î ÁÖ¸é¼ 2ºÐ°£ ²úÀÔ´Ï´Ù. (ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Á¶¸®¹æ½Ä) ÄÅÀ̳ª º¸¿ï¿¡ ¼öÇÁ 1ºÀÀ» ³Ö½À´Ï´Ù. ¶ß°Å¿î ¹° 180mL¸¦ ³Ö°í Àß Ç®¾î ÁÝ´Ï´Ù. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö(700W)¿¡¼ 1ºÐ°£ °¡¿ÇÕ´Ï´Ù.(Âù¹°À» »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì 2ºÐ°£ °¡¿)
½ÄÇ°ÀÇ À¯Çü | Áï¼®Á¶¸®½ÄÇ° |
---|---|
»ý»êÀÚ ¹× ¼ÒÀçÁö | Çѱ¹¿¡½ººñ½ÄÇ°(ÁÖ), °æ±âµµ ȼº½Ã Ȳ°è³²±æ 118(¼Û»êµ¿) |
Á¦Á¶³â¿ùÀÏ, ¼Òºñ±âÇÑ ¶Ç´Â Ç°ÁúÀ¯Áö±âÇÑ | ÆäÀÌÁö »ó´Ü¿¡ Ç¥±â |
Æ÷Àå´ÜÀ§º° ³»¿ë¹°ÀÇ ¿ë·®(Áß·®), ¼ö·® | 30g |
¿øÀç·á¸í ¹× ÇÔ·® | ¹Ð°¡·ç(¹Ð/¹Ì±¹»ê,È£ÁÖ»ê), °¨Àںи»(¹Ì±¹»ê), ºÐ¸»À¯Å©¸²[À¯Å©¸²(È£ÁÖ»ê), À¯´ç(¹Ì±¹»ê), »êµµÁ¶ÀýÁ¦, À¯ÈÁ¦, Á¤Á¦¼Ò±Ý], µ¦½ºÆ®¸°, ÀüÁöºÐÀ¯, Á¤Á¦¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ, Ä¡ÁîºÐ¸»(·Î¸¶³ëÄ¡Áî/¹Ì±¹»ê, ü´ÙÄ¡Áî/È£ÁÖ»ê), ¹öÅÍ, ¾çÆĺи», ºñÇÁºê·Î½ººÐ¸», Å©¸²Ä¡ÁîºÐ¸»(Å©¸²Ä¡Áî/È£ÁÖ»ê, °í´ÙÄ¡Áî/µ§¸¶Å©»ê)), ü´ÙÄ¡ÁîºÐ¸»(³×´ú¶õµå»ê), ±î¸Áº£¸£Ä¡Áֺи»(³×´ú¶õµå»ê), È¿¸ðÃßÃâ¹°, ¹éÈÄÃߺи», °Ç¾çÆÄ, °ÇÆĽ½¸® |
¿µ¾ç¼ººÐ | 1ȸ Á¦°ø·® 1ºÀÁö(30g), 1ȸ Á¦°ø·®´ç ÇÔ·®, ¿·® 125kcal, ź¼öȹ° 222g(7%), ´ç·ù 10g, ´Ü¹éÁú 3g(5%), Áö¹æ 2.7g(5%), Æ÷ÈÁö¹æ 2.1g(14%), Æ®·»½ºÁö¹æ 0g, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 10mg(3%), ³ªÆ®·ý 400mg(21%) |
À¯ÀüÀÚº¯Çü½ÄÇ° ÇØ´ç ¿©ºÎ | ¹ÌÈ®ÀÎ |
¼öÀԽŰí ÇÊ ¹®±¸ | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ |
¼ÒºñÀÚ»ó´ã °ü·Ã ÀüȹøÈ£ | »ùÇ¥½ÄÇ° 080-019-9119 |